行业动态
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2024-08
酒店餐饮部门工作总结范文一 目前餐饮行业环境相当严峻如何在餐饮行业中降低管理和行政成本，如何搞好经营，餐饮部在酒店如何在餐饮行业中降低管理和行政成本的正确领导下，全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强化管理，上下一致，使餐饮部在餐饮业不景气，且承包任务重的情况下，稳步前进，取得了较好的经济效益和社会效益，现将主...
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2024-08
临近母亲节如何在餐饮行业中利用季节性食材创造多样化的菜单，没想到朋友圈竟提前被百雀羚的一条不走寻常路的广告《一九三一》刷屏了。这支将故事背景设定在老上海，画风细腻真实，情节紧凑如谍战大片的长图文广告相当引人入胜，一位貌似特工的“绿旗袍女子”几次出现，贯穿全篇，不断的埋伏笔设悬念，最终借由她的枪声引出“百雀羚，与时间...
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2024-08
1、农作物的生长必须有很好的自然条件绿色食品与环境保护有何关系，也就是环境必须好2环境不好绿色食品与环境保护有何关系，污染严重，农作物变异，发生基因变化或者长出来的果实含有害物质3污染的农作物生产出来的粮食能过关吗这样的食品是不安全的4环境是食品安全的基本保证，食品安全建立于环境之上故需要保护环境，倡导大众保护环境；2...
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2024-08
1餐饮业成本一般采用“倒挤成本”餐饮业中如何精确计算食品成本的方法核算2购买蔬菜调料等制作间的用品餐饮业中如何精确计算食品成本，根据票据及验收单入账 借原材料 贷现金或银行存款3根据制作间领料出库单入账 借营业成本 贷原材料 4月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账 借营业成本红字贷原材料红字5结转成本。餐饮行业食品...
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2024-08
可以当作是对“只见料理而不见料理人”壁垒关系分子料理与环保有何关系的打破得益于 您认为中餐与西班牙餐有何相似点？主厨Rodrigo de la Calles都。种爱尔兰海鲜有何来头呢？今天小7 就带你一探究竟源自大西洋 相比于上面东方极简主义风格的作品分子料理与环保有何关系，这道分子料理层次则复杂灵。黑暗料理可可西里看...